关于提高全区中小学校伙食费食材支出比例的通知

大教联〔2026〕3号

各县（市、区）教育局、直属学校：

为进一步提高学校伙食费食材支出比例标准，使更多资金用于学生食材采购，提升餐食质量与安全水平，结合我市实际情况，拟从2026年春季学期起，提高中小学校食堂伙食费食材支出比例，现将有关事项通知如下：

一、明确定义

食材支出指用于采购主食、肉蛋禽、蔬菜、水产品、豆制品、调味品等直接供学生食用的食品原料及半成品的费用，不含人工、能耗、设备维修、办公耗材等非食材支出。

二、比例标准

全区高中阶段学校（高级中学、中职学校、完全中学）食材支出占比≥70%；义务教育阶段学校（综合实践学校、特教学校）食材支出占比≥85%；营养改善计划专项补助资金100%用于食材采购。

三、严格规范使用范围

学校食堂成本支出项目按照《黑龙江省中小学校食堂管理办法（修订版）》执行，伙食费实行专户专账管理，严禁挤占、挪用、截留，营养改善计划补助资金需单独核算，确保足额用于食材采购。

四、相关要求

学校需进行全面公开公示，多渠道公示伙食费收入、食材采购明细（品种、数量、单价、金额等）、支出结构等信息，接受家长、师生及社会监督。

请各地政府加大对学校食堂的补助力度，严格按规定比例安排食材支出，确保餐食质量稳步提升。

大兴安岭地区行政公署教育局

大兴安岭地区行政公署发展和改革委员会

2026年2月24日