地区机关事务管理局扎实推进机关食堂反食品浪费工作获评优秀档次

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，地区机关事务管理局圆满完成全省2025年度机关食堂反食品浪费成效评估专项检查迎检工作。此次全省评估覆盖13个市（地）的141家机关食堂，我地区成为全省13个市（地）中唯一一个参评食堂全部获评优秀等次的地市，优秀率达到100%，机关第三、四食堂双双斩获优秀等次。

一、高位统筹，压实迎检责任

局党组高度重视，将此次迎检工作作为重要任务统筹部署；分管领导靠前指挥、狠抓落实，牵头推进各项准备事宜，同步下沉指导机关食堂细化现场筹备；相关科室明确分工，聚焦源头管控、宣传教育、监督检查等工作重点，全面梳理内业材料并规范排序归档。通过系列务实举措，确保第一评估组抵达后可直观掌握工作实效，保障检查工作的高效开展。

二、全面自查，排查短板弱项

成立检查组，对照黑龙江省评估标准对机关食堂管理中心、机关第三、四食堂及仓储中心，开展全流程自查。重点核查食材采购计划精准性、节约宣传覆盖性、存储和餐厨废弃物处置规范性等环节，自主梳理出“台账精细化程度不足”的问题，通过优化食材出入库登记流程、补充“光盘行动”宣传标识等方式，完善了薄弱环节，为迎检奠定基础。

三、高效迎检，展现工作实效

第一评估组查阅了归档材料，经检查，相关材料严格按照省评估标准分类整理，重点指标突出，检查过程规范有序、高效顺畅。随后，在相关工作人员的陪同下，前往机关第三、四食堂进行现场检查。检查现场，工作人员向第一评估组详细介绍了机关食堂推出的香菜根、萝卜皮等腌制的爽口小咸菜，让边角料不在“躺进垃圾桶”，减少食材损耗；将淘米水用于机关食堂内部绿植灌溉，实现水资源循环利用；摆放“按需取餐”标识，落实剩余餐食提醒等一系列反食品浪费核心举措。第一评估组对机关食堂“变废为宝”，落实反食品浪费要求的具体行动予以肯定。

四、对标优化，严把整改质量

针对第一评估组就机关食堂反食品浪费工作提出的针对性改进意见，地区机关事务管理局将意见整改作为优化工作、提升质效的重要契机，第一时间启动整改工作，迅速建立“问题整改台账”，明确专人负责“问题整改台账”的动态更新与对账销号，对未达整改要求的，及时反馈责任科室及相关负责人补充完善。分管领导随时抽查整改进度，提出指导意见。形成了“专人销号抓落实、分管领导督成效”的闭环管理，切实保障整改工作落实到位。

下一步，地区机关事务管理局将以此次评估为新起点，持续深化机关食堂反食品浪费工作。一方面，严格对标评估验收材料的标准要求，逐条梳理指标体系、逐项细化工作举措，把反食品浪费的各项要求融入食堂运营全流程。另一方面，主动对标兄弟单位先进经验，通过交流学习、实地考察等方式总结优秀做法，取长补短板、纳新促提升。同时，聚焦细节抓落实，常态化指导各机关食堂优化食材采购、加工、储存等环节管理，持续深化“光盘行动”宣传引导，推动厉行节约、反对浪费的理念入脑入心，以钉钉子精神把机关食堂反食品浪费工作抓常抓细、抓出实效。

作者：田雪